• Home
  • Hot Peppers kan hjælpe dit hjerte

Hot Peppers kan hjælpe dit hjerte

uanset om du elsker hot peppers eller ikke kan tage varmen, her er nogle interessante oplysninger om den brændende frugt: de kan hjælpe med at beskytte dit hjerte mod højt kolesteroltal, højt blodtryk og hjertesygdomme.

“samlet set har kostvaner eller spisemønstre, der er rige på plantebaserede fødevarer, herunder Middelhavet og DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) kostvaner, vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme og højt blodtryk”, siger Kate Patton, en registreret diætist i forebyggende kardiologi ved Cleveland Clinic i Ohio. “Jeg vil derfor anbefale at vælge hot peppers, men der er ingen anbefalet mængde. Vælg en række forskellige typer og farver for at maksimere indtagelsen af phytonutrients.”

den sundhedsmæssige fordel kommer fra capsaicin (udtales kap-SAY-sin), den samme forbindelse, der gør chile peber som cayennes, jalape Laros og habaneros så varmt. Capsaicin har også et ry for at lindre visse former for smerte, og er en meget anvendt ingrediens i over-the-counter topiske cremer og salver til gigt.

på hjertesundhedsfronten har tidligere undersøgelser antydet, at chiles kan hjælpe med at reducere blodtryk, højt kolesteroltal og dannelse af blodpropper. Nyere forskning tilføjer flere beviser til deres positive virkninger.

i en undersøgelse, der blev offentliggjort i August 2014 i Journal of Agriculture and Food Chemistry, fandt forskere fra det kinesiske universitet i Hong Kong, at capsaicin sænker kolesterolniveauer i blodet og blokerer et gen, der får arterier til at trække sig sammen, hvilket kan føre til farlige blokeringer af blodgennemstrømningen. Sådanne blokeringer kan forårsage hjerteanfald (når blod ikke kan nå hjertet) eller slagtilfælde (når blod ikke kan nå hjernen).

relateret: 10-trins gør-det-selv Hjerte Makeover

til undersøgelsen fodrede forskerholdet hamstere med højt kolesteroltal. Derefter tilføjede de fødevarer med capsaicinoider, den bredere familie af stoffer, som capsaicin er en del af, til en gruppes kost. De fandt den krydrede tilsætning til kosten gik sammen med lavere kolesterolniveauer, mindre aterosklerotisk plak og mere afslappede arterier.

betyder det, at du skal begynde at tørre ned peberfrugter? Næppe. Men hvis du kan tåle spiciness, kan tilføjelse af disse typer peberfrugter til afbalancerede måltider give din hjertesundhedsplan et løft.

Leave A Comment