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6 Recetas de Budín de Chía de una porción

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collage de seis budines en un tarro de masón con cuchara de mano para niños pequeños en cada

Estos budines de semillas de chía de una sola porción para bebés de 6 meses en adelante son el desayuno o merienda perfecto que puede preparar en menos de 5 minutos. Simple, nutritivo y DELICIOSO, seguro que lo mantendrá a usted y a su familia con energía. Estoy compartiendo la receta básica, así como 6 sabores divertidos para hacerle cosquillas a sus papilas gustativas.

Si te encanta la avena o la quinua durante la noche, ¡te encantará el pudín de chía! Es ridículamente simple de hacer con INFINITAS combinaciones de sabores. ¡No puedes equivocarte!

Beneficios para la salud de bebés y niños pequeños

  • Las semillas de chía pueden ser pequeñas,pero seguro que tienen un impacto nutricional. Contienen muchos nutrientes que ayudan a apoyar el rápido desarrollo cerebral de los niños pequeños y fortalecen el sistema inmunitario: omega-3, hierro, proteína completa (contiene los 9 aminoácidos esenciales), calcio y fibra soluble, por nombrar algunos.
  • Si estás luchando contra el estreñimiento, ¡estos budines de chía pueden proporcionar alivio! Realmente ayudaron a mi hijo cuando era un bebé.
  • Simplemente puede espolvorear semillas de chía en yogur, avena, tostadas, agregarlas a productos horneados (magdalenas para bebés y niños pequeños) o ir un paso más allá y hacer estos budines de chía
  • Como sabe, ofrecer una variedad de alimentos en los primeros años es muy importante para la aceptación de los alimentos, ayudar a dar forma a sus preferencias alimentarias y mucho más. El pudín de semillas de chía es un excelente vehículo para ayudarte a lograr ese objetivo, gracias a su versatilidad. El cielo es el límite cuando se trata de saborizantes y aderezos. Compartir algunos de nuestros favoritos a continuación.
  • Cuando las semillas de chía se combinan con líquido, forman una consistencia similar a un gel, lo que las convierte en una textura divertida y única a la que puede exponer a su bebé. Las semillas «estallan» dentro de la boca.
  • Es una excelente opción de desayuno sin lácteos y sin huevos si su hijo tiene alergias
  • Si su hijo tiene bajo peso, esta es una excelente manera de hacer que cada bocado cuente.

¿Cuántas semillas de chía pueden comer los bebés y los niños pequeños?

No hay ingesta diaria recomendada oficial. Dicho esto, usted no quiere exagerar, especialmente si su hijo no está acostumbrado a tener fibra. Agregue lentamente (comience con 1/2-1 cucharadita) y aumente gradualmente.

Ingredientes para la receta básica

 ingredientes para la receta básica en una tabla de madera
  • Semillas de chía
  • Leche de elección. Puede usar leche materna ,lácteos (se recomienda grasa entera) o una alternativa a base de plantas (aquí hay una publicación en el blog sobre la mejor leche para niños pequeños). La leche de coco enlatada llena de grasa es una de mis favoritas porque realmente hace que el pudín sea extra grueso y rico, y me encanta el sabor. Siéntase libre de experimentar!
  • Complementos opcionales:
    • 1-2 cucharaditas de edulcorante de elección: jarabe de arce, miel (no sirva si su hijo es menor de 12 meses, ya que puede causar botulismo)
    • 2-3 cucharadas de puré de fruta: plátano, bayas, mango, puré de manzana sin azúcar, etc.
    • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
    • 1/4 de cucharadita de especias (por ejemplo, canela, cardamomo, especias para pastel de calabaza)
  • Ingredientes (Ver más abajo): para agregar justo antes de comer

Cómo hacer Pudín de chía

  • Combine las semillas de chía, el líquido de su elección y los complementos opcionales en un recipiente pequeño. Me gusta usar estos frascos de vidrio (enlace aff). Revuelva bien y deje reposar durante 5 minutos aproximadamente. Dale otro revolver y refrigera durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche. ¡No deberías ver grumos, así que REVUELVE, REVUELVE!
  • Verás que las semillas de chía» ch-ch-ch-chia » se expandirán y absorberán el líquido, dando como resultado una consistencia similar a un pudín, de ahí el nombre.
  • Solución de problemas: Si desea que el budín sea más espeso, agregue un poco más de chía (una cucharadita a la vez). Refrigere por 30 minutos adicionales o hasta que se espese. Si está demasiado espesa, puedes añadir más leche.
  • Cuando esté listo para comer, dé su buen revuelo para romper cualquier grumos
  • ¡Ahora cubra con lo que su corazón desee!

Cómo modificar para bebés

  • Si no te gusta la textura del pudín de chía, mezcla las semillas de chía y la leche antes de refrigerar. Terminarás con un pudín más suave y cremoso en lugar de uno similar a la tapioca. También se ajustará más rápido para que no tengas que esperar tanto para disfrutar.
  • Mientras que las semillas de chía enteras pre-remojadas se pueden ofrecer de forma segura a los bebés de 6 meses en adelante, si su hijo tiene dificultad para tragar, siga la versión mezclada de pudín de chía.
  • Desarrollé a propósito estas recetas para que no sean demasiado dulces (pero muy dulces para el bebé). Siempre puede cubrir con más fruta antes de servir o agregar más a la receta base, si lo desea.
  • Cuando agregue frutas como aderezos para bebés pequeños (de 6 a 9 meses), asegúrese de triturar, aplanar o picar finamente. En cuanto a los frutos secos, moler finamente o picar.

Coberturas

Cualquier cosa que agregue a la avena o el yogur también funcionará aquí.

  • frutas
  • semillas de nueces
  • coco rallado
  • mantequillas de nueces
  • yogur
  • limón, lima, ralladura de naranja

Cómo preparar la comida

Compra algunos recipientes pequeños o tarros de vidrio (enlace aff) y duplica o triplica cualquiera de estas recetas. Luego vierta en los recipientes/tarros de una sola porción.

También puede hacer más de una variación para girar, ya que se mantienen en la nevera durante varios días. Si está mezclando, simplemente enjuague la licuadora antes de continuar con otros sabores.

Puedes tener varios tarros de pudín de chía con diferentes sabores listos para usar en menos de 15 minutos. ¡Divertido! Guárdelo en la nevera durante un máximo de 5 días.

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collage de seis budines

Budín de Chía

El pudín de semillas de chía de una sola porción para bebés de 6 meses en adelante es el desayuno o merienda perfecto que puede preparar en menos de 5 minutos.
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Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de Reposo: 2 horas
Tiempo Total: 2 horas 5 minutos

Porciones: 1
Autor: Min / MJ y Hambriento

Ingredientes

La Receta Básica

  • ▢ 1/2 taza de leche de elección (leche materna, láctea, a base de plantas)
  • 2 2 cucharadas de semillas de chía

Opcional

  • ▢ 1-2 cucharaditas de edulcorante de elección (p. ej., jarabe de arce, miel, jarabe de dátiles) o
  • 2 2-3 cucharadas de puré o fruta finamente picada
  • 1 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/4 de cucharadita de especia (p. ej. canela, cardamomo, pastel de calabaza)

Coberturas

  • ▢ frutas, nueces/semillas finamente picadas, coco rallado, mantequilla de nueces, yogur, ralladura de limón

Instrucciones

  • Combine las semillas de chía y el líquido de su elección en un recipiente pequeño. Me gusta usar un frasco de vidrio. Revuelva bien y deje reposar durante 5 minutos aproximadamente. Dale otro revolver y refrigera durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche. No deberías ver grumos, así que revuelve.
  • Si quieres que el budín sea más espeso, agrega un poco más de chía (una cucharadita a la vez). Refrigere por 30 minutos adicionales o hasta que se espese.
  • Cuando esté listo para comer, darle su buena revuelva para disolver los grumos
  • parte Superior con lo que tu corazón desea!

Notas

  • Si no te gusta la textura del pudín de chía, mezcla las semillas de chía y la leche antes de refrigerar. Terminarás con un pudín más suave y cremoso en lugar de uno similar a la tapioca. También se ajustará más rápido para que no tengas que esperar tanto para disfrutar.
  • Mientras que las semillas de chía enteras pre-remojadas se pueden ofrecer de forma segura a los bebés de 6 meses en adelante, si su hijo tiene dificultad para tragar, siga la versión mezclada de pudín de chía.
  • Desarrollé a propósito estas recetas para que no sean demasiado dulces (pero muy dulces para el bebé). Siempre puede agregar más edulcorante o fruta antes de servir o agregar más a la receta base, si lo desea.
  • Cuando agregue frutas como aderezos, asegúrese de triturar, aplanar o picar finamente. En cuanto a los frutos secos, moler finamente o picar.
Curso de desayuno, merienda, postre
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6 Fun Flavors

Pudín de chía con fecha de mantequilla de maní

 Pudín de chía con fecha de mantequilla de maní en un tazón de vidrio

A la receta básica, agregue 1 cucharada de mantequilla de maní suave + 1/2 dátil medjool (remojado en agua caliente hasta que esté suave, escurrido y picado finamente) + 1/4 cucharadita de canela. Cubra con plátano

Pudidng de chía de Tahini de frambuesa

 sabor a tahini de frambuesa en un tazón de vidrio

A la receta básica (¡leche de coco enlatada llena de grasa MUY recomendable!), agregue 1 cucharada de tahini + 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla + 2 cucharadas de puré de frambuesas. Cubra con nueces picadas, cereales, más frambuesas.

Budín de chía con limón y arándanos

 Budín de chía con tarta de limón y arándanos en un tazón de vidrio

A la receta básica, agregue 1 cucharada de puré de arándanos + 1 cucharada de puré de plátano + 1/4 de cucharadita de canela + 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla + 1/4 de cucharadita de ralladura de limón. Cubra con yogur, más ralladura, arándanos, nueces

Budín de chía de pastel de calabaza

budín de chía de pastel de calabaza en un tazón de vidrio

A la receta básica (leche de coco enlatada con grasa completa), agregue 1/4 de taza de puré de calabaza + 1/4 de cucharadita de especias para pastel de calabaza + 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla. Cubra con nuez pecana y jarabe de arce

Pastel de zanahoria Pudín de Chía

pastel de zanahoria en un tazón de vidrio

A la receta básica (leche de coco entera enlatada), agregue 1/4 de taza de zanahorias finamente ralladas + 1/4 de cucharadita de canela + 1/4 de cucharadita de cardamomo. Cubra con yogur, nueces, coco rallado sin azúcar, opcional: jarabe de arce o pasas finamente picadas

Pudín de chía de aguacate y mango

Pudín de chía de aguacate y mango en un tazón de vidrio

A la receta básica (leche de coco enlatada con grasa completa), agregue 2 cucharadas de mango finamente picado. Cubra con mango, aguacate, coco rallado sin azúcar

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