• Home
  • Peperoncino può aiutare il tuo cuore

Peperoncino può aiutare il tuo cuore

Se amate peperoncino o non può prendere il calore, ecco alcune interessanti informazioni circa il frutto di fuoco: Essi possono aiutare a proteggere il cuore da colesterolo alto, pressione alta, e le malattie cardiache.

“Nel complesso, diete o modelli alimentari ricchi di alimenti a base vegetale, tra cui le diete mediterranee e DASH (approcci dietetici per fermare l’ipertensione), hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache e ipertensione”, afferma Kate Patton, dietista registrata in cardiologia preventiva presso la Cleveland Clinic in Ohio. “Consiglierei quindi di scegliere i peperoncini piccanti, ma non c’è una quantità raccomandata. Scegli una varietà di diversi tipi e colori per massimizzare l’assunzione di fitonutrienti.”

Il beneficio per la salute deriva dalla capsaicina (pronunciata kap-SAY-sin), lo stesso composto che rende i peperoni del Cile come cayenne, jalapeños e habaneros così caldi. Capsaicina ha anche una reputazione per alleviare alcuni tipi di dolore, ed è un ingrediente ampiamente utilizzato in over-the-counter creme topiche e unguenti per l’artrite.

Sul fronte della salute del cuore, studi precedenti hanno suggerito che i peperoncini possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna, il colesterolo alto e la formazione di coaguli di sangue. Recenti ricerche aggiungono ulteriori prove ai loro effetti positivi.

In uno studio pubblicato nell’agosto 2014 sul Journal of Agriculture and Food Chemistry, i ricercatori dell’Università cinese di Hong Kong hanno scoperto che la capsaicina abbassa i livelli di colesterolo nel sangue e blocca un gene che fa contrarre le arterie, il che può portare a pericolosi blocchi del flusso sanguigno. Tali blocchi possono causare attacchi di cuore (quando il sangue non può raggiungere il cuore) o ictus (quando il sangue non può raggiungere il cervello).

RELATED: 10-Step Fai-da-te Cuore Makeover

Per lo studio, il team di ricercatori nutriti criceti diete ad alto contenuto di colesterolo. Quindi hanno aggiunto alimenti con capsaicinoidi, la più ampia famiglia di sostanze di cui la capsaicina fa parte, alla dieta di un gruppo. Hanno trovato l’aggiunta piccante alla dieta è andato insieme a livelli di colesterolo più bassi, meno placca aterosclerotica e arterie più rilassate.

Questo significa che si dovrebbe iniziare scarfing giù peperoncino? Difficilmente. Ma se riesci a sopportare la piccantezza, aggiungere questi tipi di peperoni a pasti equilibrati potrebbe dare una spinta al tuo piano di salute del cuore.

Leave A Comment